Kooperation: „Trüffelanbau in Thüringen“
Projekt: 2020 LFE 0016
Projektlaufzeit: 01.06.2021-31.05.2024
Vorhaben: Wissenschaftlich fundierte Anbauversuche in der Pilzwirtschaft mit verschiedenen Trüffelspezies zum Aufbau neuer regionaler Wertschöpfungsketten in der Land- und Forstwirtschaft, im Gastgewerbe und Tourismus
Trüffel
Thüringer Trüffelanbau
Alle Informationen über den Thüringer Trüffelanbau finden Sie auf unserer Website thüringer-trüffelanbau.de
Unsere Pilzfarm
Thüringer Freilandpilze
Unsere Pilzfarm, gegründet 2015, befindet sich im nördlichen Thüringen, im Kyffhäuserkreis.
Für viele Feinschmecker sind Waldpilze gewiss eine Köstlichkeit, leider aber nicht ganzjährig verfügbar. Vitalpilze, auf Holz im Freiland gezüchtet, stehen dagegen nahezu ganzjährig zur Verfügung. Vitalpilze auf Holz, ohne chemische Zugaben, unter freiem Himmel wachsend, sind das ursprünglichste, natürlichste und nachhaltigste Anbauverfahren. Mehr über unsere Pilzfarm erfahren ...
Aronia
Thüringer Aroniabeeren
Die Aroniabeere ist mit Abstand die beste Gesundheitsbeere. Sie gilt als Allzweckmittel und soll u.a. bei Bluthochdruck, Harnwegsinfektionen, Magen-, Darm und Hauterkrankungen helfen. Der besondere Wert liegt in ihrem hohen Anteil an Antioxidantien. Zu unseren Aroniabeeren ...
Guten Appetit
Pilze schmecken immer und zu jedem Anlass.
Unsere Zuchtpilze auf Holz sind schon bei der Ernte sauber, denn sie kommen kaum mit Erde in Kontakt. Braten, Dünsten, Schmoren, Dämpfen, Frittieren, Grillen und sogar räuchern lassen sich diese Pilze. Wir stellen in Kürze einige Rezepte für Sie bereit.
Erweiterung Pilzzentrum
(Gewächshäuser, Brunnen, Außengestaltung, Bedachung)
Hier investiert Europa, die Bundesrepublik Deutschland, im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe "Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes" und der Freistaat Thüringen in die ländlichen Gebiete.
ELER LFE Projekt
Weitere Infos zum
ELER LFE Projekt
Trüffelanbau in Thüringen